Desayuno proteico: alimentos y cantidades recomendadas
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Contenido de @blancanutri · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
El desayuno es lo más importante. Hay que hacer un desayuno salado. y salado quiere decir rico en proteína, ¿vale? Con 20-30 gramos de proteína. Lo que tenemos que tener en la cabeza es que, por ejemplo, el huevo tiene 6 gramos de proteína. Esto lo digo porque hay personas que dicen, no, es que yo hago el desayuno con proteína, ¿no? Tomo huevo y estoy muerta de hambre a la media hora. Y dices, ¿cuántos huevos comes? y te dice, uno. Pues, un huevo tiene 6 gramos de proteína. Entonces esto hay que tenerlo en cuenta. O sea, estamos hablando de 20-30 gramos. Entonces, por ejemplo, podemos meter huevo, pero claro, tendría que ser por lo menos dos huevos. Podemos meter, bueno, pues si es puntual, algo de jamón, algo de pavo, algo de caballa, um anchoas, um boquerones en vinagre, también. Bueno, un poco luego ya depende de las preferencias de cada uno. Luego meter, pues, por ejemplo, aguacate, también el queso, más o menos tiene unos 7 gramos de proteína aproximadamente por cada unos 70 gramos. Bueno, pues a lo mejor si es queso fresco, pues puedes meter más cantidad, ¿no? También te sube ahí la proteína junto con el huevo, por ejemplo. El yogur tiene unos 4 gramos de proteína por cada 100 gramos, el yogur o el kéfir. Podemos ir sumando cosas y ya un poco también depende de la preferencia de cada uno. También se puede meter fruta, pero que la proteína no se nos desvíe para no tener ese hambre constante durante todo el día.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Totalmente irrelevante cuántas comidas hagas, si desayunas o no y si ese desayuno tiene 30 gramos de proteína. Pocas personas, al menos las que yo veo en consulta, son capaces de comerse unos boquerones con el café. Casi todos los alimentos que nombra son fuentes importantes de colesterol e incluso habla de carne procesada. La proteína es un macronutriente que cubrimos de sobra sin preocuparnos mucho, ¿quieres sentirte más saciada?, preocúpate de la fibra.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El desayuno es lo más importante, tanto como que el primer hijo sea el más importante. No, salado, no quiere decir con proteína lo mismo que "vehículo" tampoco quiere decir "coche". Vuelta a recomendar a los ciudadanos contar nutrientes, en este caso, de nuevo, las cansinas proteínas. Meter 20-30 g de proteína en un desayuno típico es una exageración. Se ponen las proteínas por los cielos. Puestos a decir tontadas, menciona el aguacate como fuente de proteínas cuando hasta el arroz tiene más proteínas que el aguacate (sí, el arroz, la patata y no digamos la pasta tienen más proteína que el aguacate). Qué agotamiento con las petardas proteínas y, en general, con las petardas
shelyfitandfood — Técnico/a Superior en Dietética · Dietista · 2.0 / 5
Lo único verdadero que ha dicho son los gramos de proteína que aportan los huevos y los yogures, pero no, el desayuno no es la comida más importante y tampoco hace falta desayunar salado para obtener proteína. Un cuenco de gachas de avena con queso fresco batido o yogur griego y fruta también aportan proteínas, más que suficientes. Y si encima acompaña con un café con leche, más aún. Llegar a los requerimientos proteicos es muy fácil. Estoy de acuerdo en incorporar proteínas en el desayuno de cara a tener mayor saciedad, cosa que también podemos hacer con las grasas, pero no todo gira en torno al jamón, el queso, el atún, los boquerones, las anchoas…
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
La parte de aumentar la proteína en el desayuno tiene bastante sentido. Sabemos por metaanálisis que los desayunos más ricos en proteínas pueden aumentar la saciedad y ayudar a algunas personas a controlar mejor el hambre durante la mañana. Además, un solo huevo aporta unos 6 gramos de proteína, así que es cierto que quien desayuna un único huevo difícilmente llega a las cantidades de proteína utilizadas en muchos estudios. Donde el vídeo se viene arriba es al afirmar que el desayuno es la comida más importante del día y que debe ser obligatoriamente salado. La evidencia actual no respalda ninguna de las dos cosas. Hay personas que desayunan, otras que no, algunas prefieren huevos y otras un yogur con fruta, y ninguna de esas opciones es automáticamente superior por sí misma. Lo que…
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
las cantidades que dice de proteínas de los alimentos están bien, pero no, el desayuno no es lo mas importante del día, ni hay que obligarse a hacer un desayuno salado para meter proteina, ni hay que llegar a esos 20-30 si o si. Creo que el video esta un poco sacado de contexto y por eso no encaja bien por eso el 3. Y en cuanto a saciedad o saciación que son dos cosas diferentes no solo afecta la proteina, sino el volumen, la fibra, la apetencia por esos alimentos...
nutri_daniel — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Lo de poner reglas rígidas a la alimentación... Meh. Hay que desayunar proteína si quieres desayunar proteína... Si eres de las personas que al despertarse no tienes nada de hambre no tienes porqué hacerlo. La personalización es muy importante.
marsilva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietetica · 2.0 / 5
Hoy tocan proteínas y los mitos que las rodean. Pues bien, lo de que el desayuno es la comida más importante del día… depende. Depende de la persona porque no es lo mismo una persona que no tiene hambre por la mañana que un niño o un adolescente o una persona con obesidad que está bajando de peso. Y eso es de primero de Nutri. Además, 30 g de proteína… ¿en base a qué? Objetivo general: 0,3–0,4 g/kg de proteína por comida. En mayores, fuerza, pérdida de peso o situaciones de mayor demanda: 0,4–0,5 g/kg/comida. Sin establecer un “máximo” rígido de 30 g. Además, la cantidad diaria total tiene más importancia que clavar una cifra exacta en cada comida. Y hay que calcular muy bien porque una persona con obesidad, esos 0,4 g/ kg PC sería demasiada proteína, así que en ese caso hay que calcular…
almapalau — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
La ingesta total es lo importante, y distribuir bien los nutrientes en función de muchos factores, entre otros la actividad. El aporte de proteína tambien es dependiente de muchos factores, entre otros el peso corporal corregido. Estos vídeos generan mucha confusión.