Aceites refinados y plastico en la cocina
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Contenido de @biancabor_ · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
No compres estos productos si quieres cuidar tu salud digestiva. Aunque parezcan una buena opción, la mayoría de ellos llevan aceites refinados que son inflamatorios. Los únicos recomendables son los que tienen aceite de oliva virgen. Y ojo, solo si los cocinas fuera del envase de plástico que traen, ya que aunque parezca obligatorio para cocinarlos, no lo es. y al quitarlo te ahorrarás un montón de sustancias químicas preocupantes para tu salud que pueden pasar al alimento al calentar los plásticos, sobre todo si eres mujer, que actuarán como hackers para tus hormonas. Aquí os dejo una forma de hacer arroz, quinoa, pasta y patata en el microondas sin plásticos, más saludable y mucho más barata en solo 10 minutos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
Mezcla alguna recomendación sensata con bastante alarmismo. Cocinar en un recipiente de vidrio en vez de plástico puede ser una opción prudente, pero decir que los aceites refinados son inflamatorios o que los plásticos hackean las hormonas de las mujeres no refleja fielmente lo que dice la evidencia. Al final, influye mucho más en tu salud comer más legumbres, fruta o verdura que si el arroz para microondas lleva un envase de plástico.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Este vídeo mezcla varias ideas populares de redes sociales y las presenta como si fueran hechos demostrados. La principal es que los aceites refinados son "inflamatorios", algo que no respalda la evidencia científica actual. De hecho, muchos alimentos elaborados con aceites refinados pueden formar parte perfectamente de una alimentación saludable. La segunda es el miedo a los plásticos. Aunque tiene sentido seguir las instrucciones del fabricante y evitar usos inadecuados de los envases, afirmar que cocinar estos productos en su recipiente supone una exposición preocupante a sustancias que actuarán como "hackers hormonales" es una exageración que va mucho más allá de lo que sabemos. El vídeo intenta asustar más que informar.
malnutridos — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Doctor en Química. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. · 0.0 / 5
Qué manía con que los aceites refinados son inflamatorios. Probablemente no sepa que el 98-99% de los aceites comestibles son refinados, incluyendo el aceite de oliva (encabezado con virgen).
its.nutrire — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Puede que diga cosas que tengan sentido. Pero la prácticidad donde ha quedado… En fin me parece que el mensaje está mal comunicado: desde el miedo. Por que claro todo hablan de los aceites, de la avena, de la soja… Pero y quien lo hace del estrés? Además su objetivo es mostrar cómo hace ella su pasta y su arroz en el microondas. El próximo vídeo debería de ser que no se use el microondas por las ondas electromagnéticas (entiéndase la ironía y el sarcasmo).
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
nemesiscuerpoymente — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
Comenzar diciendo "no compres, no hagas, no digas..." Ya mal
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Los aceites refinados no son inflamatorios. Terrible alarmismo con el tema del envase. Vivimos en el entorno alimentario más seguro que jamás hayamos soñado y el tema de los plásticos concierne actualmente a toda la industria alimentaria y esta legislado y regulado (otra cosa es que los consumidores y por cuestiones medioambientales y de sostenibilidad también podrían prescindir un poquito de estas opciones). Le voy a dar un punto por la propuesta en positivo aunque no esté bien argumentado