Comer cuando oscurece desincroniza tu reloj biologico
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Contenido de @pau_ninja · publicación original
Categorías: nutricion, neurologia
Transcripción
Deja de comer y beber cuando ya se ha puesto el sol. ¿Sabes lo que significaría la naturaleza un animal diurno que saliera a comer cuando ya no hay luz? Una muerte casi segura y los humanos no somos una excepción. Por esto nuestra biología está programada para seguir los horarios del sol. Nuestra salud no solo se basa en qué comer, sino también en cuándo comer, hasta el punto que en el cerebro, en el hipotálamo, tenemos una especie de reloj maestro. Este reloj es el que nos sincroniza con los ciclos de luz y oscuridad. Lo hace a través de unas células que tenemos en la retina, en los ojos, porque recordad que los ojos en el fondo son parte del cerebro, son cerebro, la única parte del cerebro que tenemos en contacto con el exterior. Así que con la naturaleza tomándose tantas molestias, ya os podéis imaginar qué importante es la luz natural para la salud. La luz dicta a nuestro cuerpo qué procesos metabólicos detiene o empieza y comer cuando no hay luz natural es de las mejores maneras para desnivelar este sistema. Pero aún hay más. Aprende más sobre los horarios para estar más sanos en el episodio 575 de mi podcast.
Verificaciones de profesionales sanitarios
ssnutriciondeportiva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
La crononutrición estudia la relación entre la alimentaria y los ritmos circadianos, y es cierto que sincronizar nuestros hábitos (tanto alimentarios como el resto) con los ciclos de luz-oscuridad en la medida de lo posible es beneficioso. Ahora, el mensaje está llevado al extremo, empezando porque obviamente sí somos una excepción a los animales diurnos que viven en la naturaleza. Se olvida de que gran parte de la población tiene horarios de trabajo incompatibles con los que predica, sobre todo en invierno. En general extrapola y exagera datos, todo para finalizar promocionando sus formaciones. Otro ejemplo de exageración y alarmismo al servicio de la promoción de un producto.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Le tengo que poner esta nota por ser tan sumamente alarmista. Está muy bien que recuerde los ritmos circadianos y cómo la luz afecta a regular esos "relojes" internos. Pero hasta ahí. Lo primero de todo, no somos animales así que no nos comparemos con ellos. Resulta que me gustan mucho los documentales de animales y una vez viendo uno de leones aprendí que eran grandes cazadores (y comedores) también en la nocturnidad. Y que yo sepa no se morían. PD. Los ojos son ojos, órganos de los sentidos, y no cerebro. Que capten lo que capten y que lo envíe al cerebro para ser interpretado no los convierten en cerebro. Más rigor, por favor.
nutriendoconciencia_ — Nutriólogo · Nutriólogo · 2.0 / 5
A pesar de que la hora del día en la que se ingieren los alimentos puede tener cierta influencia en el estado nutricional de un individuo y en su fisiología, su contribución es muy limitada si la comparamos con variables como el comportamiento y el estilo de vida, el balance energético, la distribución macronutrimental e ingesta micronutrimental. Y ni hablemos de variables estructurales sociodemográficas como el género, el estatus socioeconómico, el nivel educativo y el acceso a alimentos y servicios básicos de salud.
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Todos sabemos la importancia de los ritmos circadianos, de la crononutrición y de que debemos cumplir con nuestros horarios de sueño en momentos de nocturnidad para potenciar el descanso de calidad. No obstante, en este vídeo se tiende a la exageración absurda y morbosa. Habrá momentos en los que se coma por la noche por x razón y ya está. No te vas a morir. La gente trabaja en turnos nocturnos, tiene horarios familiares o responsabilidades que no le permiten comer en sus horas y no pasa nada. Es terrible tener que mandar estos mensajes a la población para que se sientan siempre culpables.
pablo_nutricientifico — Nutriólogo · Nutriólogo · 2.0 / 5
@ssnutriciondeportiva me robó las palabras jaja 👌🏾, igual, crononutrición tema muy interesante y con evidencia emergente prometedora, pero hasta ahi, emergente y prometedora. El “timing” alimenticio sigue siendo la punta de la pirámide y hay que enfocarse en la base. En este caso se toma la punta para exagerar.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Es cierto que lo ideal es ajustar las ingestas dentro de lo posible a estos ritmos circardianos, de hecho hay estudios que se observa que cenar muy tarde está relacionado con una peor composición corporal, en parte porque se descansa peor y menos. No obstante no es algo rígido, es decir, cenar a las 20:00 o a las 21:30 no va a ocasionar ningún problema, además, son muchos más factores que solo un horario de comidas, sería un pequeño factor a tener en cuenta siempre y cuando tengamos controlado lo básico. Lo realmente a tener en cuenta sería no tener un descanso suficiente y óptimo, y aquí influyen más cosas que el horario como tal. Además en cierto modo hasta cierto punto nos adaptamos un poco a esos desfases horarios.
anabelmoyano_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Justo hoy escuchaba un podcast sobre sueño y cronobiología del Dr. Abellán entrevistando al Dr. Madrid. Súper recomendable. En esta línea, cada vez sabemos más sobre ritmos circadianos y me parecen estudios muy interesantes, pero como dicen los compañeros, es algo alarmista y hay que tener más aspectos en cuenta.
dietistalaurazubeldia — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
Conocer los ciclos circadianos pero no estresar y alarmar a la gente con ellos. Pero está guay el tema para profundizar y aprender pero no dicho así tan exagerado.