Tres alimentos que generan inflamacion intestinal
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Contenido de @marcosbodoque_ · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos, digestivo
Transcripción
Tres alimentos que te están generando inflamación sin siquiera darte cuenta. En primer lugar tenemos los lácteos de vaca, principalmente la leche. A muchas personas les inflama, no solo por la lactosa que les cuesta digerir, sino por la beta-caseína A1, que causa permeabilidad intestinal y, por tanto, una inflamación crónica de bajo grado si se consume regularmente. En segundo lugar, los cereales que contienen gluten, derivado del trigo, pero también tendríamos la cebada, el centeno u otros tipos. El gluten moderno nos afecta a todos, no solo a las personas celíacas, no solo a las personas con cierta sensibilidad, y es un desencadenante de permeabilidad intestinal y, por tanto, de un foco de inflamación. Y el tercer lugar, alguno que muchas personas no tendrán en mente, es el comer legumbres, sobre todo si no estamos ya en una situación de base positiva. Las legumbres nos inflaman a nivel intestinal, es un alimento muy difícil de digerir, no quiere decir que no se pueda consumir, pero si estás en una situación de inflamación intestinal, abdominal, puede ser una de las causas por la que no te estás dando cuenta. Voy a estar enseñándote durante una semana a llevar una alimentación antiinflamatoria sin trucos y sin alimentos mágicos. Ya puedes apuntarte a ese reto que vamos a hacer. Tiene la información en la descripción, si no, en los comentarios o entrando en mi perfil y pinchando en el enlace.
Verificaciones de profesionales sanitarios
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Muy trillado ya lo de los lácteos de vaca, ya va tocando actualizarse, mismo con el "gluten moderno" 🤡 y lo de las legumbres es que ya es de traca, madre mía.
dra.rociovillamayor — Nutriólogo · Nutriólogo · 2.0 / 5
confunde la inflamación crónica de bajo grado con "inflamación intestinal", además cada caso debe ser evaluado individualmente, recomendaciones generales de restringir alimentos nunca es bueno.
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Es como decir que tomar kiwi o marisco es malo porque hay gente que tiene alergia. Pues esto es lo mismo. El gluten inflama a celiacos o sensibles al gluten. Podria incluso afirmar que los lacteos podrian ser anti-infamatorios. La betacaseina se ha demostrado em estudios que es inflamatoria, pero como.nutriente aislado. Al mezclarse con la matriz alimentaria de la leche se vuelve antiinflamatorio. Es inflamatoria la lactosa en intolerantes. Las legumbres lo unico es que dan gases, esos gases es alimento de nuestra microbiota.
anabelmoyano_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Nunca hay que quitar nada, por ejemplo gluten, sin antes tener un diagnóstico en este caso de celiaquia/sensibilidad al gluten/alergia al trigo
dietistalaurazubeldia — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Cansadísima de consejos generales de alimentos buenísimos y malísimos. Hay que individualizar y no alarmar a la gente.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Nada más que añadir que lo que dijeron lxs compañerxs impecablemente. Concuerdo con @dra.rociovillamayor, no comprende el término inflamación.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No estoy de acuerdo a las recomendaciones generales de opciones saludables. Hay que conocer la historia clínica del paciente, indagar en por que puede estar teniendo inflamación, que come, cuando, como… analizar su dieta y hábitos dietéticos y diarios y después recomendar con pautas concretas para ese paciente. Lácteos, cereales con gluten y legumbres son opciones nutricionales válidas para gran parte de la población, que no tienen porque crear per se inflamación. . Crear esta fobia a estos alimentos es infundada. Otra cosa es celiaquía, intolerancias, SIBO… hay que ser más concretos.
dianalonso.tsd — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5