Nitratos y rendimiento deportivo: remolacha y óxido nítrico
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Contenido de @coachfrutos · publicación original
Categorías: deporte, nutricion
Transcripción
Esto os va a mejorar tu rendimiento y también que se te levante el m. La mayoría de deportistas los utilizan. El ingrediente principal es la remolacha, pero no esta que viene ya cocida y pelada, sino remolacha de verdad. Con ello nos aseguramos que la remolacha no pierda nitratos, sustancia que en nuestro cuerpo se convertirá en óxido nítrico. Para ello es muy importante añadir algo de vitamina C, como el zumo de limón. También podemos añadir espinacas, otra fuente de nitratos. Y para que no esté malo, mejor echarle un poquito de miel. Los nitratos son uno de los compuestos con mayor evidencia en el rendimiento deportivo. Tómalo tres horas antes de entrenar. Por primera vez, una de estas cosas está buena, probadlo.
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yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
La remolacha y las espinacas contienen nitratos, que el organismo puede transformar en nitrito y posteriormente en óxido nítrico. Este compuesto participa en la regulación del flujo sanguíneo y puede mejorar modestamente el rendimiento en determinados tipos de ejercicio, especialmente en esfuerzos de resistencia. La evidencia sobre los nitratos dietéticos es razonable, aunque los resultados varían según la persona, el entrenamiento y la actividad. Tomar remolacha unas dos o tres horas antes del ejercicio es una estrategia utilizada en estudios deportivos. Sin embargo, hay varias afirmaciones que necesitan matices. La remolacha cocida no pierde necesariamente todos sus nitratos: las pérdidas dependen del método de cocción y de si los nitratos pasan al agua. Tampoco es imprescindible…