Dieta y crecimiento de altura en adolescentes
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Categorías: nutricion
Transcripción
¿Y si pudiera ser más alto con solo cambiar tu dieta? Pues eso mismo ha hecho China, una nación que en solo 50 años ha aumentado la altura promedio de sus adolescentes hasta 8 centímetros. ¿Cómo? Pues introduciendo en la dieta un mayor consumo de proteína y grasa animal, tanto pollo como cerdo y ternera. ¿Y qué me dices de los Países Bajos? La población más alta de Europa y que sin embargo hace 200 años estaban dentro de la media. Hasta que comenzó una explosión de consumo de lácteos y queso, de nuevo proteína y grasa animal. o más fácil, ¿qué me dices de nuestros antepasados cazadores? Huesos más largos, fuertes y resistentes que nuestras versiones alimentadas con cereales tras el Neolítico. o las poblaciones más altas de todo el planeta, como los vikingos, los mongoles o los masái. Todos con dietas basadas en proteína y grasa animal. A diferencia de las poblaciones más bajitas, todas ellas con dietas basadas en cereales. Exactamente igual que los países actuales con menos tasa de crecimiento entre su población, cuya dieta se basa en ultraprocesados y una base de cereales y carbohidratos. Ya sabes, si durante tu crecimiento quieres una ventaja en altura frente al resto, imita el consumo de las poblaciones más altas. Yo no los supa a tiempo, pero tú ya no tienes excusa.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Las comparaciones con entornos históricamente cercanos (posguerra, depresión...) son falaces. Esas poblaciones no eran más bajas por no tener qué comer; esas poblaciones son ahora más altas por la amplia disponibilidad alimentaria que hay. Centrarlo y ensalzar los nutrientes de siempre de este perfil (proteínas, grasas y demás) no hace sino reforzar su espiral de autoconfirmación. Las comparaciones de contextos prehistóricos es simplemente absurda y pone de relieve la escasa capacidad de tener un mensaje objetivo de este perfil. Primero porque en esos contextos prehistóricos no había una uniformidad fenotípica entre las distintas comunidades humanas del planeta. Y segundo, porque si algo tenemos claro respecto a la dieta de la mayor parte de las comunidades del pasado prehistórico, es…
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No se puede afirmar que el consumo de carne y grasa sea el factor que te hace crecer más. El cremiento de un individuo depende de muchos factores, tanto genéticos, como sociales, como alimentarios, y estilo de vida. En la actualidad la población tiene más predisposición a ser alta porque muchos de esos factores que antes eran limitantes como podría ser el acceso a todo tipo de alimentos para evitar déficits, una buena sanidad, un estilo de vida más sano, etc, ya no lo son. Y la comparación entre distintas regiones o con antepasados no tiene sentido, ya que cada región tiene sus particularidades y cada época sus circunstancias.
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
marcalemany — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Grado en Biotecnología, máster en biomedicina, doctor en nutrigenómica y nutrición personalizada · 1.0 / 5
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
El vídeo parte de una idea real, pero la simplifica hasta hacerla irreconocible. Sí, la nutrición es fundamental para el crecimiento. La desnutrición, los déficits de proteínas, energía y algunos micronutrientes pueden limitar la talla. Y es cierto que países como China han experimentado grandes aumentos de estatura en las últimas décadas. El problema es atribuirlo principalmente a “comer más proteína y grasa animal”. El aumento de la talla en China y en otros países se debe a un conjunto de factores: mejor alimentación en general, mayor ingesta calórica, menos infecciones, mejor atención sanitaria, mejor saneamiento, vacunación y mejores condiciones de vida. Tampoco es cierto que las poblaciones altas lo sean simplemente porque comen más carne y las bajas porque comen más cereales. La…
restevez_nhd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
marsilva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietetica · 2.0 / 5