Analisis de tortitas de Mercadona por aditivos
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Contenido de @fitnesswithpablo · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
Te voy a decir cuáles son las mejores tortitas de Mercadona. Atentos al final, porque hay sorpresa. Vamos a ver las integrales, las que deberían ser la mejor opción. Estabilizante, gasificante, conservadores, agente de tratamiento de harina... Demasiadas cosas que no son comidas, nada bueno. Las normales quizás son más buenas. Vamos a ver los ingredientes. Un montón de ingredientes, corrector de acidez, emulgentes, conservantes, gasificantes... Nada, esto no es nada bueno para la salud. ¡fuera! A ver, por ejemplo, las de maíz. ¿Confiamos en el maíz o qué? Miramos los ingredientes, a ver qué tal están. Un montón de aditivos, goma, estabilizantes. ¿Qué es esto? Estas tampoco son buenas. Vamos a ver las de avena, que mucha gente me dice que son buenas. A ver qué tal dicen los ingredientes. A ver esto de aquí. Demasiados aditivos, un montón de químicos. Esto no es bueno. Tenemos que irnos a la sección de congelados y buscar estas de aquí, coques de Daxa. Ingredientes, agua, harina de trigo, harina de maíz, aceite de girasol y sal. Todos los ingredientes naturales. ¡Esto sí!
Verificaciones de profesionales sanitarios
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Si un producto tiene muchos ingredientes, pero a parte, muchos aditivos alimentarios lo único que nos podría estar indicando es que está más procesado por norma general y/o es más inestable y por ello se le tienen que añadir todas esas "cosas" que no son malas. La EFSA se encarga perfectamente de regularlas y re-evaluarlas cada cierto tiempo. Yo no me preocuparía mucho por ello (quimiofobia hacia los aditivos) y sí sin embargo por algunos ingredientes, por ejemplo: un aceite de calidad regulera si es que se da el caso. Prefiero las últimas tortillas pero sinceramente y personalmente, a mí me sirven prácticamente todas. No tengo problema en consumirlas de vez en cuando, de hecho (y sí, esas mismas).
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Una oda en toda regla hacia lo natural y en contra de los "químicos". He echado de menos que comente cuál de todos esos aditivos es tan malo y tan perjudicial ( que puede que los haya, no digo que no). Y yo soy el primero, lo reconozco, que si veo esos listados eternos de ingredientes no compro, y seguramente elegiría su opinión final, pero lo de este reel es quimiofobia pura. Me da a mí que va a cosechar algún que otro rosco.
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Quimiofobia desde el primer momento. Podemos recomendar el consumo de alimentos lo menos procesados posible y eso incluye como elección óptima productos que contengan la menor cantidad de aditivos con funciones tecnológicas varias, pero que no son perjudiciales en las cantidades formuladas y que además tienen funciones interesante como permitir una mayor duración del.producto, por ejemplo. Pero rechazarlo de entrada sólo porque tiene varios aditivos, eso es quimiofobia, y fobias las justas.
fransusin_ — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
quimiofobia sin argumentos
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
tucomidanutricional — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
martacend_n — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No explica porqué todo tan mal; solo por las "dichosas" E??