El bulo de los "alimentos a evitar" que no se sostiene
Un vídeo que demoniza la avena y el aceite de canola ha sido desmontado esta semana por los profesionales de Agora.
Por Equipo Agora
El bulo de la semana
Esta semana ha circulado con fuerza un vídeo del creador ahnormal_ titulado "Alimentos a evitar para mejorar la salud". En él se señalan como enemigos alimentos tan cotidianos como la avena o el aceite de canola, y se recurre a argumentos llamativos: que la avena se usaba para engordar cerdos o que el aceite de canola servía como biodiésel.
El mensaje enganchó, pero los profesionales colegiados que lo han verificado en Agora lo tienen claro: la afirmación no se sostiene. Con 13 verificaciones esta semana, el veredicto ha sido contundente.
Alimentos a evitar para mejorar la salud — Puntuación media 0.0 / 5 · 18 verificaciones profesionales
Los profesionales apuntan a la ausencia total de evidencia detrás de estas afirmaciones. Una dietista-nutricionista desmonta punto por punto los ejemplos que se usan en el vídeo:
No tiene ninguna evidencia lo que dice. Que la avena se usara para engordar cerdos y ahora, según él, para adelgazar humanos, está muy lejos de ser una justificación científica. Y lo de que el aceite de canola se usara de biodiesel, creo que ha oído campanas (crisis con aceite de colza en España) y ahí lo ha metido sin ningún tipo de pudor ni, por supuesto, contrastar nada. CERO porque no hay menos puntuación
Otros profesionales insisten en que estas ideas van justo en contra de lo que hoy es consenso, y recuerdan que la crítica a estos alimentos parte de una base equivocada:
No hace falta explicar lo que es de consenso. Si un día se cambia la evidencia así será, mientras no sea así, vegetales, vegetales y aceites no refinados y sino se semilla y por lo tanto refinados
Justo al revés de todo lo que dice.Como aceite, prefiero el aceite de oliva a girasol o canela,pero de ahí a decir lo del biodiesel...
La conclusión de quienes lo han verificado es que se trata de un contenido que demoniza alimentos sin ninguna justificación científica, y por eso lo han calificado como falso.
El foco
La nutrición ha sido, un fin de semana más, la categoría más caliente de Agora. Ha concentrado el grueso de las 178 verificaciones de estos siete días, con los profesionales especialmente atentos a los mensajes que señalan alimentos como "buenos" o "malos" sin matices.
En el ranking
El ranking de confianza también se ha movido. Un creador ha ganado posiciones esta semana gracias a la valoración de los profesionales: