El vídeo que reparte alimentos en zonas rojas y verdes
Una lista de comidas que supuestamente aceleran o frenan el envejecimiento ha sido calificada de falsa por los profesionales de Agora.
Por Equipo Agora
El bulo de la semana
Esta semana ha circulado un vídeo de la creadora dra.irenepg que promete algo muy goloso: una lista de alimentos que, según ella, aceleran o frenan el envejecimiento. La idea es sencilla y por eso engancha. Unos alimentos van a la zona roja, otros a la verde, y así de fácil parece que uno controla su longevidad desde la nevera.
El problema es que la ciencia no funciona así. Los profesionales que lo han verificado en Agora señalan que la afirmación demoniza alimentos concretos y confunde qué significa realmente la longevidad, que depende del conjunto de hábitos y no de meter el plátano o la avena en una casilla. Con nueve verificaciones esta semana, el veredicto es claro.
Alimentos que aceleran o frenan el envejecimiento — Puntuación media 0.2 / 5 · 15 verificaciones profesionales
Los profesionales apuntan a un fallo de base: categorizar mal los alimentos y olvidar que la salud es un conjunto de hábitos.
No define bien longevidad, el conjunto de hábitos saludables afectan y nos el demonizar alimentos. El categorizar mal
Otros ponen el foco en ejemplos concretos del vídeo que no se sostienen con la evidencia disponible.
Nada más empezar mete al plátano en zona roja...No entiendo porque sigue habiendo personas (porque no son profesionales) que hacen videos y hablan por hablar sin tener a la ciencia en la mano
Y varios recuerdan que la longevidad se asocia a un patrón alimentario completo y a un estilo de vida, no a una lista de alimentos buenos y malos.
Con lo de avena, muy glucemica he desconectado. Al parecer los estudios en los que la longevidad se asocia a un patrón alimentario y de estilo de vida son chorradas para esta señora, que prefiere demonizar alimentos…
El foco
La nutrición ha vuelto a concentrar la actividad de la semana, con 129 verificaciones en total. Es un recordatorio de que las promesas fáciles sobre lo que hay que comer siguen siendo el terreno donde más se afila la mirada de los profesionales.