La vitamina D no lo cura todo: el bulo de la semana
Los profesionales de Agora desmontan la idea de que la vitamina D previene por sí sola enfermedades graves.
Por Equipo Agora
El bulo de la semana
Esta semana ha circulado con fuerza una afirmación del creador alejandro_dietista que vinculaba la vitamina D con el riesgo de sufrir distintas enfermedades. El mensaje, en resumen, presentaba este micronutriente casi como un escudo frente a la enfermedad y la mortalidad. La afirmación tocaba de lleno áreas sensibles como la nutrición, la oncología y la endocrinología, y por eso llamó la atención de los profesionales de Agora.
El problema, según los profesionales que la han verificado, no es que la vitamina D no importe, sino cómo se cuenta. Confundir una asociación estadística con una relación de causa y efecto, y convertir un nutriente en la solución a todo, es justo lo que genera desinformación. Tras seis verificaciones esta semana, el veredicto es claro.
Vitamina D y su relacion con el riesgo de enfermedades — Puntuación media 0.9 / 5 · 11 verificaciones profesionales
La clave, apuntan, está en no dar el salto de "es importante" a "lo cura todo". Un dietista-nutricionista lo explicaba recordando que la vinculación que se planteaba no era la palabra adecuada y que en población sana ni siquiera se recomienda el cribado o la suplementación rutinaria.
Asociación no implica causalidad y vinculación no es la palabra adecuada para referirse a la vitamina D y potenciales efectos en la salud. Hay, por supuesto, más factores que influyen en esa mortalidad de la que habla. Al margen de ello, los rangos analíticos de vitamina D están en continua revisión, principalmente porque para población española podrían no ser adecuados y, de hecho, en población sana y asintomática, sin factores de riesgo, no se recomienda realizar cribado rutinario de vitamina D ni suplementarla de forma indiscriminada, ya que no se han demostrado beneficios clínicos claros en ese contexto, tal como señalan el Ministerio de Sanidad https://www.sanidad.gob.es/gabinete/notasPrensa.do?metodo=detalle&id=6722 como por Avalia-t/ACIS (SERGAS) https://runa.sergas.gal/xmlui/handle/20.500.11940/15081 en sus recomendaciones sobre el uso adecuado de vitamina D. Además, en las claims aprobadas por EFSA tampoco se reconocen actualmente beneficios relativos a prevención de la demencia o diabetes.
Otros profesionales insistían en separar la divulgación seria del discurso milagroso, que es donde empieza el problema.
Hay un poco de divulgación en su conspiranoia. Es cierto que la vitamina D es importante y que nos conviene tener una mejor alimentación y estar más tiempo en la calle expuestos al sol (con seguridad), pero entre eso y convertirla en la solución a absolutamente todo hay un trecho.
Y hay un matiz importante que los profesionales quisieron subrayar: suplementarse sin necesidad tampoco es inocuo.
La vitamina D es importante, para mantener ciertas funciones en el organismo en correcto funcionamiento, eso no implica que se deba darle propiedades a la VIT D prácticamente milagrosas. No existen alimentos, macronutrientes ni micronutrientes milagrosos, ese tipo de discursos generan desinformación a la población. Importante antes de tomar suplementación a la ligera siempre revisar si realmente es necesario tomarla, con analíticas, tomar mas cantidad de la que necesitamos puede ser igual de peligroso que un déficit del mismo.
El foco
La nutrición ha vuelto a ser la gran protagonista de la semana en Agora, con el grueso de las verificaciones concentradas en esta categoría. Un recordatorio de que, cuando se trata de comida y suplementos, los mensajes fáciles y llamativos son los que más circulan y los que más conviene revisar.